Entrées froides et chaudes
Foie gras maison cuit au torchon
19.50Accompagné de son pain d'épices tiède
*Carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de myrtille
15.50*Salade de truite rose marinée et pomme de terre tiède
13.50Cassolette d'escargots forestière
10.00* Pour une entrée en grand format, accompagnée d’une assiette de frites, supplément de 05,00 euros.
Viandes
Tartare de boeuf maison
17.50Accompagné de son pain grillé, salade verte et frites.
Bavette de boeuf poêlée aux échalotes
20.50Accompagné de légumes, féculent.
Ris de veau à la crème au basilic
25.50Accompagnée de légumes et féculent.
Suprême de pintade fermière en pot-au-feu
19.50Toutes nos viandes sont d’origine U.E
Poissons
Bar portion cuit maison à la fumée de bois de hêtre
28.00Délai d’attente 20 minutes pour le fumage à chaud. Accompagné d’une vinaigrette aux saveurs truffées, de légumes, féculent.
Filet de perche de lac meunière ou beurre blanc
26,00Accompagnés de salade mêlée, frites.
Poêlée de Saint-Jacques au beurre saveur truffée
25.00Accompagné de légumes et riz noir vénéré.
Filet de truite rôtie aux fruits secs
19.50Accompagné de légumes et pomme vapeur.
Filets de perches meunière à volonté
21.00uniquement les MARDI et JEUDI SOIR
Tous les mardis et jeudis soir
Filets de perche meunière et frites à gogo
21.00Accompagné de salade verte. * Réservation conseillée *
Il se peut qu’il y ait des arrivages différés et qu’il faille patienter pour déguster le poisson tant attendu….
Les formules
Servis du Lundi au vendredi midi, sauf jours fériés
Plat du jour
10.00Entrée + plat du jour
13.00Plat du jour + dessert
13.00Entrée + plat + dessert
15.00Retrouvez l’ensemble des plats du jour de la semaine sur la page d’accueil du site.
Les traditionelles
La tartiflette
18.00Accompagnée de jambon et salade verte.
L’assiette trois fromages
05,00Selon notre sélection.
La faisselle
05,00A la crème ou au coulis
Les enfants
Menu (jusqu’à 12 ans)11,00 euros
Sirop à l’eau au choix Filets de perche ou steack (à couper) accompagnés de frites ou tartiflette. Deux boules de glace au choix.
Coupes glacées
Sélection de glaces artisanales créées par le maître artisan glacier « Glaces des Alpes » à Allonzier la caille.
* avec un supplément dessert de 02.50 euros au menu Papilles
Petite Cour
07,00Glaces macaron-framboise, verveine, vanille, chantilly et meringue.
Délice
07,00Glaces café, rhum-raisin, pistache, chantilly.
Dame blanche
07,00Glace vanille, chocolat chaud, chantilly.
Café ou chocolat liégeois
07,00Glace café ou chocolat, café ou chocolat chaud, chantilly
*Sorbet arrosé
08,00Trois boules de sorbet arrosé d’alcool.
La boule de glace ou sorbet
02,00Selon notre sélection de parfums
Supplément alcool
02.50Tout supplément
01,50(sauf alcool)
Pâtisseries
* avec un supplément dessert de 02.50 euros au menu Papilles
Crème brûlée saveur passion
07.00*Coeur coulant tout chocolat, et sa glace
08.50préparation 15 minutes