Carte & menus

Entrées froides et chaudes

Foie gras maison cuit au torchon

19.50

Accompagné de son pain d'épices tiède

*Carpaccio de Saint-Jacques au vinaigre de myrtille

15.50

*Salade de truite rose marinée et pomme de terre tiède

13.50

Cassolette d'escargots forestière

10.00

* Pour une entrée en grand format, accompagnée d’une assiette de frites, supplément de 05,00 euros.

Viandes

Tartare de boeuf maison

17.50

Accompagné de son pain grillé, salade verte et frites.

Bavette de boeuf poêlée aux échalotes

20.50

Accompagné de légumes, féculent.

Ris de veau à la crème au basilic

25.50

Accompagnée de légumes et féculent.

Suprême de pintade fermière en pot-au-feu

19.50

Toutes nos viandes sont d’origine U.E

Poissons

Bar portion cuit maison à la fumée de bois de hêtre

28.00

Délai d’attente 20 minutes pour le fumage à chaud. Accompagné d’une vinaigrette aux saveurs truffées, de légumes, féculent.

Filet de perche de lac meunière ou beurre blanc

26,00

Accompagnés de salade mêlée, frites.

Poêlée de Saint-Jacques au beurre saveur truffée

25.00

Accompagné de légumes et riz noir vénéré.

Filet de truite rôtie aux fruits secs

19.50

Accompagné de légumes et pomme vapeur.

Filets de perches meunière à volonté

21.00

uniquement les MARDI et JEUDI SOIR

Tous les mardis et jeudis soir

Filets de perche meunière et frites à gogo

21.00

Accompagné de salade verte. * Réservation conseillée *

Il se peut qu’il y ait des arrivages différés et qu’il faille patienter pour déguster le poisson tant attendu….

 

Les formules

Servis du Lundi au vendredi midi, sauf jours fériés

Plat du jour

10.00

Entrée + plat du jour

13.00

Plat du jour + dessert

13.00

Entrée + plat + dessert

15.00

Retrouvez l’ensemble des plats du jour de la semaine sur la page d’accueil du site.

Les traditionelles

La tartiflette

18.00

Accompagnée de jambon et salade verte.

L’assiette trois fromages

05,00

Selon notre sélection.

La faisselle

05,00

A la crème ou au coulis

Les enfants

Menu (jusqu’à 12 ans)11,00 euros

Sirop à l’eau au choix Filets de perche ou steack (à couper) accompagnés de frites ou tartiflette. Deux boules de glace au choix.

Coupes glacées

Sélection de glaces artisanales créées par le maître artisan glacier « Glaces des Alpes » à Allonzier la caille.
* avec un supplément dessert de 02.50 euros au menu Papilles

Petite Cour

07,00

Glaces macaron-framboise, verveine, vanille, chantilly et meringue.

Délice

07,00

Glaces café, rhum-raisin, pistache, chantilly.

Dame blanche

07,00

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly.

Café ou chocolat liégeois

07,00

Glace café ou chocolat, café ou chocolat chaud, chantilly

*Sorbet arrosé

08,00

Trois boules de sorbet arrosé d’alcool.

La boule de glace ou sorbet

02,00

Selon notre sélection de parfums

Supplément alcool

02.50

Tout supplément

01,50

(sauf alcool)

Pâtisseries

* avec un supplément dessert de 02.50 euros au menu Papilles

Crème brûlée saveur passion

07.00

*Coeur coulant tout chocolat, et sa glace

08.50

préparation 15 minutes

Tarte tatin, glace vanille

07.50

Dessert du jour

06,50

*Irish coffee

09.80

*Café, thé ou tisane gourmand(e)

08.00

Faisselle crème ou coulis, ou assiette trois fromages

05,00

Desserts glacés

Vacherin maison "à ma façon"

07.00