Carte & menus

Entrées froides et chaudes

Foie gras maison cuit au torchon

20.00

Accompagné de son pain d'épice. Supplément 6.50€ sur les formules carte.

*Salade marcelline et noix de jambon du pays

12.00

*Tartare de truite vinaigre fruits exotiques

10.00

Fricassée de champignons et quenelles de faisan

12.00

* Pour une entrée en grand format, accompagnée d’une assiette de frites, supplément de 05,00 euros. HORS formule carte

Viandes

Tartare de boeuf maison coupé au couteau

21.00

Accompagné de son pain grillé, salade verte et frites.

Pavé de boeuf forestier

23.00

Accompagné de légumes, féculent. Supplément de 4.00 euros sur les formules carte

Bavette de veau poêlée sauce vigneronne

19.00

Accompagné de légumes et féculent.

Dos de sanglier façon tournedos

18.00

Accompagné de garniture chasse

Souris de cerf mijotée au vin

17.00

Accompagnée de garniture chasse

Toutes nos viandes sont d’origine U.E

Poissons

Bar portion cuit maison à la fumée de bois de hêtre

28.50

Délai d’attente 20 minutes pour le fumage à chaud. Accompagné d’une vinaigrette aux saveurs truffées, de légumes, féculent. HORS formules carte.

Filet de perche de lac meunière ou beurre blanc

27,00

Accompagnés de salade mêlée, frites. HORS formules carte.

Truite entière aux herbes et échalote

17.00

Accompagnée de légumes et féculents

Filets de perches meunière et frites à volonté

24.00

uniquement les MARDI SOIR. HORS formules carte.

Tous les mardis soir

Filets de perche meunière et frites à volonté. HORS formule carte

24.00

Accompagné de salade verte. * Réservation conseillée * HORS formules carte

Il se peut qu’il y ait des arrivages différés et qu’il faille patienter pour déguster le poisson tant attendu….

 

Les formules

Servies du Lundi au vendredi midi, sauf jours fériés

Entrée + dessert du jour

13.00

Plat du jour

13.00

Entrée + plat du jour

15.00

Plat du jour + dessert

15.00

Menu sans viande du jour

15.00

Entrée + plat + dessert du jour

17.00

Retrouvez l’ensemble des plats du jour de la semaine sur la page d’accueil du site.

Les traditionelles

L’assiette trois fromages

05,00

Selon notre sélection.

La faisselle

05,00

A la crème ou au coulis

Les enfants

Menu (jusqu’à 12 ans)11,50 euros

Sirop à l’eau au choix Filets de perche ou steack (à couper) accompagnés de frites.  Deux boules de glace au choix.

Coupes glacées

Sélection de glaces artisanales créées par le maître artisan glacier « Glaces des Alpes » à Allonzier la caille.

Petite Cour

07,00

Glaces macaron-framboise, verveine, vanille, chantilly et meringue.

Délice

07,00

Glaces café, rhum-raisin, pistache, chantilly.

Dame blanche

07,00

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly.

Café ou chocolat liégeois

07,00

Glace café ou chocolat, café ou chocolat chaud, chantilly

Sorbet arrosé

08,00

Trois boules de sorbet arrosé d’alcool. Supplément 3€ sur les formules carte.

La boule de glace ou sorbet

02,00

Selon notre sélection de parfums

Supplément alcool

02.50

Tout supplément

01,50

(sauf alcool)

Pâtisseries

Crème brulée au marron

07.00

Douceur de poire et chocolat

07.00

Coeur coulant tout chocolat, et sa glace

08.50

préparation 15 minutes. Supplément 3€ sur les formules carte.

Dessert du jour

06,50

Irish coffee

11.00

Supplément 3€ sur les formules carte.

Café, thé ou tisane gourmand(e)

08.50

Supplément 3€ sur les formules cartes.

Faisselle crème ou coulis, ou assiette trois fromages

05,00

Desserts glacés

Vacherin maison "à ma façon"

07.50