Entrées froides et chaudes
Foie gras maison cuit au torchon
20.00Accompagné de son pain d'épice. Supplément 6.50€ sur les formules carte.
*Tartare de sandre aux herbes fraîches
13.00*Gratin de raviole saveur automnale
12.00Terrine de chasse
11.00* Pour une entrée en grand format, accompagnée d’une assiette de frites, supplément de 05,00 euros. HORS formule carte
Viandes
Tartare de boeuf maison coupé au couteau
21.00Accompagné de son pain grillé, salade verte et frites.
Pièce du boucher vigneronne
23.00Accompagné de légumes, féculent. Supplément de 4.00 euros sur les formules carte
Civet de cerf
18.00garniture chasse
Filet mignon sanglier aux airelles
20.00garniture chasse
Cassolette de joue de veau braisé
23.00Accompagnée de légumes et féculent.
Toutes nos viandes sont d’origine U.E
Poissons
Bar portion cuit maison à la fumée de bois de hêtre
28.50Délai d’attente 20 minutes pour le fumage à chaud. Accompagné d’une vinaigrette aux saveurs truffées, de légumes, féculent. HORS formules carte.
Filet de perche de lac meunière ou beurre blanc
27,00Accompagnés de salade mêlée, frites. HORS formules carte.
Pavé de sandre beurre échalote
23.00Accompagnée de légumes et féculents
1er ET 3ème jeudis soir
Soirée à thème selon planning
Il se peut qu’il y ait des arrivages différés et qu’il faille patienter pour déguster le poisson tant attendu….
Les formules
Servies du Lundi au vendredi midi, sauf jours fériés
Entrée + dessert du jour
13.00Plat du jour
13.00Entrée + plat du jour
15.00Plat du jour + dessert
15.00Menu sans viande du jour
15.00Entrée + plat + dessert du jour
17.00Retrouvez l’ensemble des plats du jour de la semaine sur la page d’accueil du site.
Les traditionelles
L’assiette trois fromages
05,00Selon notre sélection.
La faisselle
05,00A la crème ou au coulis
Les enfants
Menu (jusqu’à 12 ans)11,50 euros
Sirop à l’eau au choix Filets de perche ou steack (à couper) accompagnés de frites. Deux boules de glace au choix.
Coupes glacées
Sélection de glaces artisanales créées par le maître artisan glacier « Glaces des Alpes » à Allonzier la caille.
Petite Cour
07,00Glaces macaron-framboise, verveine, vanille, chantilly et meringue.
Délice
07,00Glaces café, rhum-raisin, pistache, chantilly.
Dame blanche
07,00Glace vanille, chocolat chaud, chantilly.
Café ou chocolat liégeois
07,00Glace café ou chocolat, café ou chocolat chaud, chantilly
Sorbet arrosé
08,50Trois boules de sorbet arrosé d’alcool. Supplément 3€ sur les formules carte.
La boule de glace ou sorbet
02,00Selon notre sélection de parfums
Supplément alcool
02.50Tout supplément
01,50(sauf alcool)
Pâtisseries
Meringue Mont blanc
08.00Crème brûlée poire chocolat
08.00Coeur coulant tout chocolat, et sa glace
08.50préparation 15 minutes. Supplément 4€ sur les formules carte.
Dessert du jour
06,50Irish coffee
11.00Supplément 4€ sur les formules carte.
Café, thé ou tisane gourmand(e)
08.50Supplément 4€ sur les formules cartes.