Carte & menus

Entrées froides et chaudes

Foie gras maison cuit au torchon

20.00

Accompagné de son pain d'épices.

Carpaccio de daurade et herbes fraîches

13.00

Accompagné de son pain gillé

*Croûte campagnarde sans gluten

11.50

Champignons, crème et fromage

*Terrine de chasse

10.50

Et ses accompagnements

* Pour une entrée en grand format, accompagnée d’une assiette de frites, supplément de 05,00 euros.

Viandes

Tartare de boeuf coupé au couteau

19.50

Accompagné de son pain grillé, salade verte et frites.

Pavé de boeuf au confit d'oignons grelots

23.50

Accompagné de légumes, féculent.

Suprême de volaille à l'ancienne

18.50

Accompagné de légumes et féculents, lard et fromage

Civet de sanglier

18.50

Accompagnement chasse.

Dos de cerf au poivre rouge de Kampot

26.50

Accompagnement chasse.

Toutes nos viandes sont d’origine U.E

Poissons

Bar portion cuit maison à la fumée de bois de hêtre

28.50

Délai d’attente 20 minutes pour le fumage à chaud. Accompagné d’une vinaigrette aux saveurs truffées, de légumes, féculent.

Filet de perche de lac meunière

26,50

Accompagnés de salade mêlée, frites.

Filet de perche de lac sauce provençale ou beurre blanc

28.00

Accompagnées de salade mêlée, frites.

Pavé de daurade forestière

21.50

Accompagné de légumes et pomme vapeur.

Filets de perches meunière à volonté

22.50

uniquement les MARDI SOIR

Tous les mardis soir

Filets de perche meunière et frites à gogo

22.50

Accompagné de salade verte. * Réservation conseillée *

Il se peut qu’il y ait des arrivages différés et qu’il faille patienter pour déguster le poisson tant attendu….

 

Les formules

Servis du Lundi au vendredi midi, sauf jours fériés

Entrée + dessert

12.00

Plat du jour

12.00

Entrée + plat du jour

14.00

Plat du jour + dessert

14.00

Menu sans viande

14.00

Entrée + plat + dessert

16.00

Retrouvez l’ensemble des plats du jour de la semaine sur la page d’accueil du site.

Les traditionelles

La tartiflette

18.00

Accompagnée de jambon et salade verte.

L’assiette trois fromages

05,00

Selon notre sélection.

La faisselle

05,00

A la crème ou au coulis

Les enfants

Menu (jusqu’à 12 ans)11,50 euros

Sirop à l’eau au choix Filets de perche ou steack (à couper) accompagnés de frites ou tartiflette. Deux boules de glace au choix.

Coupes glacées

Sélection de glaces artisanales créées par le maître artisan glacier « Glaces des Alpes » à Allonzier la caille.

Petite Cour

07,00

Glaces macaron-framboise, verveine, vanille, chantilly et meringue.

Délice

07,00

Glaces café, rhum-raisin, pistache, chantilly.

Dame blanche

07,00

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly.

Café ou chocolat liégeois

07,00

Glace café ou chocolat, café ou chocolat chaud, chantilly

Sorbet arrosé

08,00

Trois boules de sorbet arrosé d’alcool.

La boule de glace ou sorbet

02,00

Selon notre sélection de parfums

Supplément alcool

02.50

Tout supplément

01,50

(sauf alcool)

Pâtisseries

Crumble mangue-ananas

08.00

Apple pie et galce vanille

08.00

Coeur coulant tout chocolat, et sa glace

08.50

préparation 15 minutes

Dessert du jour

06,50

Irish coffee

11.00

Café, thé ou tisane gourmand(e)

08.50

Faisselle crème ou coulis, ou assiette trois fromages

05,00

Desserts glacés

Vacherin maison "à ma façon"

07.50