Entrées froides et chaudes
Foie gras maison cuit au torchon
20.00Accompagné de son pain d'épice. Supplément 6.50€ sur les formules carte.
*Salade marcelline et noix de jambon du pays
12.00*Tartare de truite vinaigre fruits exotiques
10.00Fricassée de champignons et quenelles de faisan
12.00* Pour une entrée en grand format, accompagnée d’une assiette de frites, supplément de 05,00 euros. HORS formule carte
Viandes
Tartare de boeuf maison coupé au couteau
21.00Accompagné de son pain grillé, salade verte et frites.
Pavé de boeuf forestier
23.00Accompagné de légumes, féculent. Supplément de 4.00 euros sur les formules carte
Bavette de veau poêlée sauce vigneronne
19.00Accompagné de légumes et féculent.
Dos de sanglier façon tournedos
18.00Accompagné de garniture chasse
Souris de cerf mijotée au vin
17.00Accompagnée de garniture chasse
Toutes nos viandes sont d’origine U.E
Poissons
Bar portion cuit maison à la fumée de bois de hêtre
28.50Délai d’attente 20 minutes pour le fumage à chaud. Accompagné d’une vinaigrette aux saveurs truffées, de légumes, féculent. HORS formules carte.
Filet de perche de lac meunière ou beurre blanc
27,00Accompagnés de salade mêlée, frites. HORS formules carte.
Truite entière aux herbes et échalote
17.00Accompagnée de légumes et féculents
Filets de perches meunière et frites à volonté
24.00uniquement les MARDI SOIR. HORS formules carte.
Tous les mardis soir
Filets de perche meunière et frites à volonté. HORS formule carte
24.00Accompagné de salade verte. * Réservation conseillée * HORS formules carte
Il se peut qu’il y ait des arrivages différés et qu’il faille patienter pour déguster le poisson tant attendu….
Les formules
Servies du Lundi au vendredi midi, sauf jours fériés
Entrée + dessert du jour
13.00Plat du jour
13.00Entrée + plat du jour
15.00Plat du jour + dessert
15.00Menu sans viande du jour
15.00Entrée + plat + dessert du jour
17.00Retrouvez l’ensemble des plats du jour de la semaine sur la page d’accueil du site.
Les traditionelles
L’assiette trois fromages
05,00Selon notre sélection.
La faisselle
05,00A la crème ou au coulis
Les enfants
Menu (jusqu’à 12 ans)11,50 euros
Sirop à l’eau au choix Filets de perche ou steack (à couper) accompagnés de frites. Deux boules de glace au choix.
Coupes glacées
Sélection de glaces artisanales créées par le maître artisan glacier « Glaces des Alpes » à Allonzier la caille.
Petite Cour
07,00Glaces macaron-framboise, verveine, vanille, chantilly et meringue.
Délice
07,00Glaces café, rhum-raisin, pistache, chantilly.
Dame blanche
07,00Glace vanille, chocolat chaud, chantilly.
Café ou chocolat liégeois
07,00Glace café ou chocolat, café ou chocolat chaud, chantilly
Sorbet arrosé
08,00Trois boules de sorbet arrosé d’alcool. Supplément 3€ sur les formules carte.
La boule de glace ou sorbet
02,00Selon notre sélection de parfums
Supplément alcool
02.50Tout supplément
01,50(sauf alcool)
Pâtisseries
Crème brulée au marron
07.00Douceur de poire et chocolat
07.00Coeur coulant tout chocolat, et sa glace
08.50préparation 15 minutes. Supplément 3€ sur les formules carte.
Dessert du jour
06,50Irish coffee
11.00Supplément 3€ sur les formules carte.
Café, thé ou tisane gourmand(e)
08.50Supplément 3€ sur les formules cartes.